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红薯标准化生产-红薯怎么吃最健康

发布日期:2017-06-27 15:15 点击:

红薯能宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、预防高血压。红薯还是淀粉类主食中唯一含有维生素C的薯类食物,红薯中的β-胡萝卜素含量也是薯类和淀粉类当中含量最多的营养素。另外,红薯的钾含量比苹果橘子都高,而高钾低钠能调节水电解质的平衡,有利于预防和缓解高血压。那么红薯如何吃最好?红薯标准化生产的小编告诉你。
 
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,所以,它缺乏的可以通过其他膳食加以补充。